おうちでクリスマスParty 簡単お料理レシピ

クリスマスイブの夕飯は
まさかの納豆ご飯でしたが
( ̄▽ ̄)

25日はわがやで
姉妹クリスマス会となりました。

下準備はこれだけ
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*鶏肉漬ける
*ホタテを霜降りに
*野菜下茹で

あとはおしゃべりしながら
テキトーで進めます。

相変わらずの
自己流手抜きクッキング(笑)
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どれも簡単レシピで
お肉を焼いている間に完成です。

私がお家Partyで大切にしていることは
自分も楽しむこと(笑)

なので
ゆるっと作れて失敗しない
疲れないメニュー限定です。

妹が「レシピ教えて~」と
よく聞いてくれるので♡
下にざっと載せました(*^^*)
なにか参考になれば嬉しいです。

締めくくりには
ケーキを食べ
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翌朝はみんなで味噌焼きおにぎり
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グレープフルーツ食べたところで
こりゃ痩せないわけだ(笑)

妹からは3姉妹お揃いの
プレゼントももらっちゃった。
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テーブルの全体像を取り忘れましたが^^;

ひなのちゃん(姪)がピンクLOVEなので
ピンクのテーブルにしました。
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おいしいおしいしいと
喜んでもらえて
楽しいクリスマスでした♪



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~ざっくりレシピ~

①ホタテとアボカドのタルタル
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霜降りにしたホタテを4等分
ホタテも同じ位の大きさにカット

オリーブオイル・白バルサミコ酢(3対1位)
塩・コショウであえ いくらを添える

②生ハム チーズ
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切ってならべる(笑)

③ほうれん草フォッカチャとバケット
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買ってきて並べる(笑)

④サーモンのクリーム煮(2人前)
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生サケ(2切)に塩を振っておく。
300ccの水にコンソメブイヨンを入れ
じゃがいも1個・玉ねぎ1/4個を10分煮る。
生サケの水気を取り1口大に切って加え5分煮る。
生クリーム100cc・牛乳100ccを加えひと煮立ち。
塩コショウで味を整えインゲンを添える。
お好みで粉チーズかかける。

⑤我が家の定番チキン
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レシピはこちら→

⑥たらこスパゲッティ(1人前)
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たらこ40g位・バター15g・醤油小さじ1と1/2
牛乳大さじ3・生クリーム大さじ1
をボールに合わせておき

ゆで上がったパスタを投入。
混ぜ合わせて大葉とのりを添える。


はい。できあがり🎵

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by yupetit | 2016-12-28 12:05 | ライフスタイル
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